Alkukesän sateen raikastama metsä kutsui yrttioppaamme Ellan johdolla ihmettelemään uusia ja vanhoja kasvituttavuuksia. Tutustuimme villivihanneksiin, joita voidaan käyttää salaatteihin ja ruokien raaka-aineeksi. Keräsimme kuusenkerkkiä ja rohdosyrttejä. Useat arvottomina rikkaruohoina pitämämme kasvit esittäytyvät uudessa valossa, kun saimme tietää kuinka esimerkiksi nokkosessa on rautaa n. 7 kertaa enemmän kuin pinaatissa sekä C-vitamiinia ja lukuisia muitakin elintärkeitä ravintoaineita suuret määrät.

Retken päätteeksi kokoonnuimme Villa Stenbergan keittiöön ja vuohenputkista ja nokkosista syntyi maukas keitto. Salaattiin löysivät tiensä ainakin nuoret voikukan, vuohenputken ja siankärsämön lehdet. Opettelimme kuusenkerkkä-siirapin valmistusta ja hörpimme itse kerätyistä vadelman, poimulehden, koivun, mustikan ja maitohorsman lehdistä valmistettua yrttiteetä. Illan tummuessa menimme vielä merenrantaan saunomaan ja huolehdimme myös, että viimeisetkin talviturkit pudotettiin mereen.

Reetta